La "Giostra delle Cento Torri" è la pubblicazione cartacea d'eccellenza interamente dedicata al Palio di Alba, lo storico appuntamento che si corre ogni anno, la prima domenica di ottobre e che apre ufficialmente i festeggiamenti della celebre Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba.

Il progetto nasce nel 2007 da un’intuizione dell’amministratrice della casa editrice iM.coM.., Silvana Fiora, che scoprì l'assenza di uno strumento cartaceo di approfondimento interamente focalizzato su questo grande evento, in un periodo dell'anno in cui la città viene immersa da migliaia di visitatori e turisti da tutto il mondo, pronti a vivere Alba tra storia, folclore e rievocazioni medievali, non esisteva ancora!

Sviluppata l'idea, il progetto fu accolto fin da subito con grandissimo entusiasmo dai Borghi albesi e dall’allora Presidente della Giostra, Alberto Cirio.

Grazie alla loro fondamentale e preziosa collaborazione, la casa editrice iM.coM. ha dato vita a questo numero unico che, dal 2007 ad oggi, documenta e valorizza con passione il celebre Palio degli asini della Città di Alba.

Un punto di riferimento per la cultura e per le imprese locali.